Krčma Humenné

Krčma je nový priestor pre Vás, Vašu rodinu a priateľov v ktorom nájdete kvalitné čapované pivko Pilsner Urquell a mnohé ďalšie špeciality. V pracovné dni podávame obedové menu pripravované poctivo a z kvalitných surovín. Už čoskoro sa môžete tešiť na nové večerné menu plne špecialít. Pitie dobrého pivka si tak budete môcť vychutnať naplno. Tešíme sa na Vás!

Denné menu

Chuťovky k pivu

Tatarák z býka

Konfitovaný vaječný žĺtok, hrianky (4ks). 100g / 1,3,10

Chrumkavý bôčik

Podávaný s guacamole. 200g

DOMÁCE ŠKVARKY ZO SUMCA

Podávané s pikantnou salsou. 180g / 1,4

Sandwich s roastbeefom

Podávané s chrenovo-citrusovým dresingom, slaninovou drobenkou, syrom a nakladanou zeleninou. 300g / 1,3,7,10

Chrumkavé kuracie krídelká s domácim dresingom

Chlieb (4ks). 400g / 1,3,10

DIABLOSKÉ HRIANKY

(2ks). 150g / 1,3,7,9

Hranolky s čedarovou omáčkou

Podávané so slaninovou drobenkou a chrumkavou cibuľkou. 300g / 3,7,10

Nátierka zo syra s modrou plesňou a pivnou penou

Podávaná s hriankami (4ks). 120g / 1,8

Nátierka z domácich škvariek s kyslou uhorkou, vareným vajíčkom a kápiou

Podávaná s hriankami (4ks). 120g / 1,3,10

Polievky

Slepačí vývar

S rezancami, zeleninou a mäsom. 0,3l / 1,3,9

Fazuľová

S pikantnou klobásou, údeným kolenom a koreňovou zeleninou, chlieb (2ks). 0,3l / 1,9

DRŽKOVÁ

Chlieb (2ks). 0,33l / 1

Hlavné jedlá

Bravčová panenka sous vide

S gratinovanými zemiakmi, omáčkou zo zeleného korenia a brandy, baby brokolica. 200g / 7

Viedenský teľací rezeň

Podávaný s varenými zemiakmi s maslom. 200g / 1,3,7

Steak z hovädzej sviečkovice

S grilovanou sezónnou zeleninou, omáčka zo zeleného korenia a brandy, hranolky. 200g / 7

Hovädzí burger s hranolkami a dresingom

Hovädzie mäso, cheddar, cibuľový džem, ľadový šalát, paradajka. 300g / 1,3,7

PANZANELLA ŠALÁT S KURACÍM STEAKOM A KRUTÓNMI

Paradajka, uhorka, červená cibuľa, bazalka. 400g / 1,3,7

Filet zubáča

So šalátom z grilovanej zeleniny a baby zemiakov. 180g / 7

Hovädzí maďarský guľáš

Podávaný s domácou parenou knedľou. 150g / 1,3,7

KURACÍ SUPREME NA KRÉMOVOM DUBÁKOVOM RIZOTE

Podávaný s parmezánovým chipsom. 300g / 7

Chicken Caesar Schnitzel

S baby zemiakmi a syrom parmezán. 150g / 1,3,4,7

Sviečková na smotane

Podávaná s domácim žemľovým knedlíkom, nakladanými brusnicami a citrónovou šľahačkou. 180g / 1,3,7,9,10

DOMÁCE ZEMIAKOVÉ PIROHY

Podávané s kyslou smotanou. 300g / 1,3,7

Vyprážaný syr

S hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. 120g / 1,3,7

Tip šéfkuchára

Pomaly pečené bravčové rebrá

S nakladanou zeleninou, BBQ omáčkou a cesnakovým dresingom, chlieb (4ks). 600g / 7,10

Pomaly pečené bravčové koleno

S horčicou, chrenom a nakladanou zeleninou, chlieb (8ks). 1500g / 7,10

Pre malých štamgastov

BOLONSKÉ ŠPAGETY

Podávané s parmezánom. 80g / 1,3,7,9

Vyprážaný kurací rezeň

Podávaný s hranolkami. 80g / 1,3,7

Dezerty

Tvarohové guličky s jahodami

S prepraženým maslom a bielou čokoládou. 100g / 1,3,7

ROZBITÝ KRÉMEŠ

S pivným sladom. 200g / 1,3,7

Krčma Humenné - Ilustrácia
Krčma Humenné - Master
Hladinka

Hladinka

Zlatá klasika s krémovou penou a nenahraditeľnou rezkosťou

Šnyt

Šnyt

Jemnejšia rezkosť vďaka bohatej porcii peny s menším pomerom piva

Mlieko

Mlieko

Krígeľ plný hustej pivnej peny, zvýrazňujúci jej sladké tóny